THE MARMARA CATERING: AROMAS Y SABORES DE TURQUÍA

The Marmara Hotels & Residences, cadena turca de hotelería con más de 30 años de experiencia en el sector turístico, lleva la mejor gastronomía a sus hoteles, residencias y los eventos más exclusivos. La cadena integra, como parte de su filosofía de excelencia en hostelería, algunos de los mejores restaurantes de Estambul en sus instalaciones, pudiendo el huésped disfrutar de los más elaborados manjares de cocina local e internacional admirando las vistas al Bósforo desde las azoteas de los hoteles The Marmara Pera y The Marmara Estambul.

El Restaurante Panorama, situado en la azotea del emblemático hotel Marmara Estambul, contempla el Cuerno de Oro y al Bósforo desde la planta 20 del edificio las luces de la ciudad. La carta de este elegante restaurante, considerado uno de los mejores de Estambul en la céntrica plaza Taksim, hará las delicias de los paladares más distinguidos, con platos basados en la cocina tradicional turca fusionada con tendencias internacionales: carnes sazonadas con mil especias, una amplia variedad de quesos turcos, una interesante propuesta de platos típicos de la región, y postres caseros locales con influencias europeas. El chef ejecutivo de este restaurante, Tolga Ozkaya, ha obtenido prestigiosos galardones, como la Medalla de Bronce en American Culinary Classic 2007, Medalla de Plata en el Festival en varias categorías del Festival de Gastronomía Internacional de Estambul durante 4 años consecutivos, desde 2004 a 2007, y las Medallas de Plata y Bronce en dos categorías del Festival Culinario Kremlin en Rusia en 2007.

También los servicios hosteleros de este hotel han recibido varios galardones, entre ellos el “Premio al Mejor Catering y Servicio” de la Revista Congress en 1996 y en 2001, el “Premio al Mejor Evento” de la Revista Vizyon en 2000, y el Skalite Internacional de Estambul a la “Catering y Organización” en 2004.

El hotel Marmara Pera, situado en el romántico barrio de Pera, aloja también en su ático uno de los mejores restaurantes de Estambul -Mikla Restaurant. Con unas impresionantes vistas de 360º de la ciudad, el menú que ofrece este vanguardista restaurante es esencialmente mediterráneo con toques turcos y escandinavos. Su amplia selección de pescados frescos y ligeras ensaladas lo convierte en una opción ideal para la cena.

The Marmara Catering: Fusión de sabores para eventos únicos
Desde 1990, la cadena ofrece también un servicio de catering disponible para eventos privados, actos de empresa y recepciones: The Marmara Catering. Líder en el sector, The Marmara Catering lleva a cualquier rincón de Turquía este servicio gastronómico de excelencia con un personal experto y los menús más exclusivos de cocina tradicional turca e internacional. Integra platos variados, desde cocina turca a la cocina internacional más vanguardista. La cadena diseña menús creativos a medida hasta para hasta 4.000 personas, creados en función del evento y la localización, distribuyendo a ubicaciones incluso fuera de Estambul. The Marmara Catering, con el chef ejecutivo Sedat Ozkan a la cabeza, ha tenido el honor de servir a algunas de las personalidades más importantes del mundo, como el Papa Benedicto XVI, el Príncipe Alberto de Mónaco, la Princesa Rania de Jordania o el presidente de EE.UU. George W. Bush durante el encuentro de la OTAN en Estambul.

Sobre Marmara Hoteles & Residencias
Marmara Hoteles & Residencias, cadena hotelera turca de lujo con propiedades en Turquía y EE.UU., se funda en 1978 por Oguz Gursel, propietario de Kiska, la compañía de construcción más importante del país. A lo largo de sus 30 años de trayectoria, ha logrado posicionarse como uno de los grupos hoteleros más prestigiosos gracias a la calidad y servicio que ofrecen a sus clientes. En la actualidad, el grupo cuenta con 10 propiedades, nueve en Turquía (Estambul, Bodrum y Antalya) y una en EEUU (Nueva York). Sus áreas de negocio abarcan tres grandes líneas: Hoteles y Residencias de larga estancia, Eventos y Catering, área en la cual ha tenido un particular éxito habiéndose convertido en líder en el sector. La compañía ha puesto en marcha un ambicioso plan de expansión internacional con el que pretende aumentar sus establecimientos hoteleros y residencias hasta 40 en los en los próximos diez años.